※閉店しました
【ＧＡＢＵＲＩ（ガブリ）】
今年４月に、光の森にオープンしました【ＧＡＢＵＲＩ（ガブリ）】さんに行ってきました♪
ステーキバーです。
お隣は美容室です。
駐車場
駐車場は共有のようですね。 （← 共有です♪読者さまから情報いただきました）
こちらはお隣のオーナー美容師さんがオープンされたお店だそうです(*^▽^*)
店内
店内は、カウンター席とテーブル席です。
入ってすぐがテーブル席。
奥の方にカウンター席があります。
カウンター席には一人分ずつＩＨクッキングヒーターがついてます。
これで自分で焼いて食べます(^^)
メニューや、焼き方はランチョンマット替わりの紙に書いてあります。
熟成肉
こちらのお肉の特徴は、酵素に漬け込んだ熟成肉です
今回は、ツレは熟成肩ロース300ｇ。
私は、熟成肩ロース×サイコロヒレ にしました。
ランチビュッフェ
プラス３００円で、ランチビュッフェが利用できます。
ご飯とサラダとスープ。
自分で取りに行きます。
焼き加減はお好みで
注文すると、お肉はお皿で出てきます。
ＩＨヒータに鉄板が置かれます。
野菜は最初から入ってます。
ここに自分でお肉を乗せます。
そして上から、鉄板で蓋をします。
一緒に砂時計を持って来られたので、何かなぁ？と思ってたら、これで焼く時間をはかるんですね(*^▽^*)
砂が落ちてしまったら、蓋を開けてお肉をひっくり返します。
そして、もう一度砂時計をひっくり返して、砂が落ちてしまったら、蓋を開ければ焼きあがり( *´艸｀)
お好みでソースをかけます。
ソースは、《ガーリックソース》《オニオン塩レモンソース》他に《ブラックペッパー》《レモンペッパー》《ガーリックスパイス》が用意してあります。
砂時計に忠実に焼いて、この焼きあがりです(*^▽^*)
もう少しレアな方が良かったら、砂時計無視でどうぞ（笑）
自分の好きな焼き方で、自分の好きなソースでいただけます。
私は熟成肩ロースより、サイコロヒレの方がやわらかくて好きかな？(*^^)v
ヒーターの温度は、カウンターの向こうから、お店の方が調整してくださいます。
手を延ばせば届くので、自分で調整してもＯＫなのかな？
今回は温度調整お任せしました(^^)
大きな瓶
カウンター席の上に水の入った大きな瓶が🎶
何か特別な水かな？と思いましたが、別に特別なものでは無いらしいですが、お冷は自由にどうぞって事です(^_-)-☆
ちなみに、テーブル席の方でも、自分でＩＨクッキングヒーターで焼くみたいです。
テーブルの上に準備されるのかな？
すみません、そこは定かではありませんが(^^;
ランチタイムは、ステーキの他にもパスタやカレーもあります。
ディナーメニュー
ディナーメニューもあわせて載せておきますね。
下の画像クリックすると大きくなります。
期間限定メニューで、ざるうどんってウケましたヾ(≧▽≦)ﾉ
確かに、夜飲んだ後、シメにうどんっていいかもですね( *´艸｀)
テイクアウトもありますよ。
カウンター席なので、お一人さまでもいいですね♪
★後日再訪★
