2021年が明けてもう10日程経ちますが・・・😂
おくればせながら、明けましておめでとうございます🎍
今年もボチボチと更新していきますので、よろしくお願いいたします m(_ _)m
【少年チーズケーキＳ】
2021年、最初の投稿は・・・
新年に相応しく、新規オープン店のご紹介です🎉
2021年1月11日（月）熊本市東区保田窪本町にオープンしますチーズケーキ専門店【少年チーズケーキＳ】さんです。
お店の場所
お店の場所はこちらです。
ざっくりと言うと、鶴田病院やウエスト保田窪店の裏手になるのですが、ここは《保田窪本通り》って言うんですかね(^^;
バス通りです。
大きい地図・ルート検索 ( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI )
お店の地図がありましたので載せますね🎶
住所入力でナビで行っても着きます(^^)ｖ
お店の前の道はバスが通ると書きましたが、わかりやすい事にお店のすぐ前には《九州産交 保田窪バス停》があります。
位置関係はご覧の通り🎶
すぐ目の前(^_-)-☆
※追記
現在は、入口の上の方にお店の看板が出てます。(画像はごっちゃんからお借りしました。）
駐車場
駐車場はお店の前に２台分あります。
↓の写真撮影した時は、たまたま車が通ってませんでしたが、この通りは時間帯によってはわりと交通量が多いです。
車の出し入れにはくれぐれも気を付けて下さいね(^^)
店内
店内の写真は１枚だけ撮ってきました。
すっきりした店内で、白い壁にグリーンが映えます🎶
パネルや人工芝ではありますが（笑）
ちょっと↓の写真には写ってませんが、天井にも緑がいっぱいでしたよ💕
席数は少ないですが、店内でイートインも出来ます。
チーズケーキはカットケーキでなく１本売りとなりますので基本的にはテイクアウトかな？
温かいコーヒーもあります(^^)
チーズケーキ専門店
【少年チーズケーキＳ】さんは、チーズケーキの専門店です。
商品はチーズケーキで一本勝負ですが、チーズケーキと言っても種類が色々ありますからね(^^)
店名の【少年】って何だろ？と思いましたが、店主さんのいろんな想いがあってのネーミングで、熱い想いは直接お店でお尋ねください💕
ご存知の方も多いと思いますが、店主さんは以前はカレー屋さんを営業されてました。
【イクルテーブル】さんです。
私も何度かお邪魔しました。
カレー屋さんの時も、こだわりのカレーで、ここのカレーのファンも多かったですよね✨
惜しまれながらのイクルテーブル閉店😭💦
からの～、カレー屋さんからチーズケーキ屋さんに転身？
と言うよりも、店主さんは元々少年の頃からケーキを作ることに興味があったそうなんです(^^)
少年の頃から描いた夢が、今、花開いたのです🎉
それで、【少年チーズケーキＳ】？
そうそう、お店のロゴキャラクター・・・
あ、このロゴキャラクターは、自分でデザインしました♪
なるほど、店主さん金髪です🎶
なんだか、この少年のようなヤンチャそうな感じも、そのまんまやん💕
ちなみに、店名の最後に付いてる『Ｓ』
これは、さとうさん（店主さん）の頭文字のＳなのか・・
少年のＳなのか・・
スペシャリストのＳなのか・・・ナゾ(≧▽≦)
試食会
今回はオープン前の試食会でお邪魔しました。
焼き立てを見せて下さいました。
あれ？これはケーキ型でなく、食パン型？
と、思ったら・・
チーズケーキの型を食パン型にしたのは、以前カレー屋さんを営んでらっしゃた時にお隣にあった食パン専門店【一本堂】さんにヒントを得たらしいのですが・・・
以下、お店のインスタグラムから引用です(^^)ｖ
この形にすることで異なった食感に出来るということに気付いて、試しまくったらいい感じに仕上がって
↓はしっとり上にいくにつれて
ふんわりスポンジ生地状になっていくすぐれものです🎵お店インスタグラム（2020年8月6日）より引用
なるほど、ビビビッとインスピレーションがわいた訳ですね(^_-)-☆
今回は試食会だったので、いろんな種類のチーズケーキを出していただきました。
まず出していただいたのが、チーズテリーヌと、スフレタイプのチーズケーキ。
チーズテリーヌ、なんてなめらかな舌触り💕
濃厚なんだけど、どぎつくなく。
正直、ちょっと前までは『チーズ苦手です💦』と公言してた私が、『これ好き！！メッチャ美味しい😍✨』と感動した💕
材料には、シリカファームさんやつづき鶏卵さんの卵使用。
さとう少年の手で、美味しいチーズケーキが生まれます✨
その名も《少年チーズケーキ》です🎉
あっ！お店のインスタで、美味しい食べ方発見🎶
以下引用です。
【温】
トースターやレンジで軽く温めてフォンダンチーズとして楽しむ❗️
【冷】
レアチーズのようなチーズのブリュレを食べてるような食感❗️
【凍】
サッパリと食べれてアイスケーキ感覚で食べれる(半解凍が美味しい😋🍴💕)1/9お店インスタグラムより引用
少年チーズケーキは、温めて食べたり、冷したり凍らせたりと、いろんな食べ方ができるみたいですね。
食感を楽しんでみてくださいね😋✨
(↓の画像はごっちゃんからお借りしました。）
↓写真、スフレのチーズケーキも、フワフワしてて美味しかったぁ💕
実は、店主さん12/22のインスタで・・・
スタートには3種類のチーズケーキでスタートしようと思っています。
と、言われてたのですが・・・。
今回のオープンには、先ほどご紹介したチーズテリーヌ《少年チーズケーキ》１種類でのスタートになります。
↓のスフレチーズケーキもとっても美味しかったのですが、店主さん、自分的にいま一つ納得がいかない様子(^^;
『自分が納得出来てないものをおだしするわけにはいかない』と言う思いで、まだ試行錯誤中だとか。
スフレチーズケーキは、納得のケーキが出来るまでもうしばらくお待ちください(^^)
こちらも今回の試食用に出していただいた、フワフワのチーズケーキ。
フワフワ感は、シフォンケーキ並み💕
チーズより卵の風味を感じました。
これも試食用、チーズプリン？
もぉ～ね、プルンプルン💕
チーズがハンパなくとろけるプリンです(´艸｀*)
そして最後は、これも容器違いのプリンだっけな？
なお、このチーズプリンは販売する事になったら、四角い缶でなく丸い缶で登場するかも？
今回は、販売決定の《少年チーズケーキ》の他に、色々と試食させていただきました。
オープン時には間に合わなかったけど、近いうちには３種類登場するそうです。
どのチーズケーキがどんな形で登場するかは、今後お楽しみに💕
お店のインスタグラム、要チェックですよ✨
予約
予約に関しては、まだ現段階でははっきりとは決まってないそうです。
たぶん、予約も出来るようになるかとは思いますが、詳しくはお店のインスタグラムでご確認下さい。 ⇒ お店インスタグラム
オープン当日の販売チーズケーキ
↑にも書きましたが、オープン当日はチーズテリーヌ《少年チーズケーキ》のみの販売になります。
カットケーキでなく１本売りです。
１本のサイズは、長さ18cm×幅8cm×高さ6～7cmの大きさです。
結構なボリュームありますよね💕
お値段は、１本税込の2160円です。
自分用だけでなく、お土産用としても喜ばれそうですよ(^_-)-☆
チーズケーキの美味しさと、フレンドリーな店主さんのキャラで、またまた人気のお店になりそうですね💕
★後日再訪
今回の試食会には、ブログ友のあゆ姫さんと、ごっちゃんも一緒でした。
あゆ姫さんのブログはこちらです✨
ごっちゃんの記事はこちらです🎶
少年チーズケーキＳ のお店情報
| 店名 | 少年チーズケーキＳ |
|---|---|
| 住所 | 熊本市東区保田窪本町6-5松本ビル4号室 |
| 電話 | 096-273-9611 |
| 営業時間 | 10：00～16：00 |
| 定休日 | 火曜日・日曜日 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com… |
