【赤鶏の味噌焼 更紗】
2018年６月、東区弓削町に新しいお店が出来たと聞いて、行ってきました(^^)
お店は、東バイパスにある【創作料理 更紗】さんや、佐土原にある【更紗茶屋】さんの姉妹店です。
更紗茶屋さんには、今年の３月にお邪魔しました。
熊本地震後、西原にあったお店は閉店したので、更紗さんのお店はここ【赤鶏の味噌焼 更紗】さんで３店舗目になります🎶
赤鶏の味噌焼き！
これまでの更紗さんは、懐石料理とか御膳だったりとか、そんなちょっとお堅いイメージだったので、ここはどんなかなぁ？(^^)
お店の外観。
これ見ると、どこか森の中っぽい？（笑）
お店の場所
お店の場所はこちらです。
運動公園の近くにあります。
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東バイパスの《つる乃湯》さんの交差点から運動公園の方に入ってきたら、とにかくまっすぐ行くと、左手にお店が見えてきます。
道路沿いに、看板も大きく出てます🎶
駐車場
駐車場も広めです。
お店への入り口も、いい感じです✨
更紗茶屋さんもそうでしたが、木をふんだんに使ってあって、オシャレな雰囲気(^_-)-☆
店内
店内は、ボックス席になってます。
焼肉のお店なので、テーブルにコンロが付いてます。
ソファーの背もたれの上の仕切りが高めなので、お隣の席も気になりません(^^)
このちょっとした高さですが、あるのと無いのじゃ、居心地感が違う（笑）
奥の方には、個室もありました。
６人用、８人用、１０人用で仕切ってありますが、間仕切りを外せば、大部屋になります。
どこからも、外の景色がよく見えますよ🎶
このあたりは、のどかな風景ですねぇ(^^)
遠くの方には山も見えます。
メニュー
メニューはこちらです。
種類はそんなに多くはありませんが、看板メニューの赤鶏の他にも、ホルモン焼きもあります。
赤鶏のセット・じどりのセットは、鶏の種類は同じですが、若鶏か親鶏かの違い。
若鶏の方がやわらかいです。
食感のお好みでチョイスしてください(^_-)-☆
今ハヤリの、チーズタッカルビもありますね✨
他にも、唐揚げやチキン南蛮などのメニューもあります。
ステーキセットは、300ｇ🎶
なかなかなボリュームです😍✨
《赤鶏のセット》と《ホルモンセット》
今日は、赤鶏のセットとホルモンのセットを、一つずつオーダーしました。
ホルモンは、《こってり》か《さっぱり》が選べます。
《こってり》は大腸、《さっぱり》は小腸を使ってあります。
最初にきた小鉢とおぼろ豆腐。
このおぼろ豆腐、メチャなめらか～な食感✨✨
お肉がきました🎶
一皿できましたが、左側がホルモン、右側が赤鶏です。
タレに漬けたお肉がでてくるのですが、このタレは、味噌・塩・ピリ辛の３種から選べます。
今回は、ホルモンはピリ辛、赤鶏は味噌にしました。
結果的には、このチョイスは大正解だったと思います💕
野菜は、あらかじめ茹でてあります。
カボチャも人参も、分厚いですが、柔らかくなってるので、ちょっと焼けば食べれます(^^)
さぁ、焼きますよ～🎶
これはビールも飲みたくなりますよねぇ～(≧▽≦)
お肉が大きめ！
赤鶏も美味しかったけど、それ以上にホルモンが超絶美味しい😍✨😍✨😍✨
ピリ辛のタレが、最高に合う～～～💕
こってりホルモン+ピリ辛タレ、これメチャメチャいいわ✨
ひと切れ食べるたびに、『これ、マジで美味しい！！💕』って、何度も言った（笑）
普段ホルモンって、そんなに頻繁には食べないけど、ホルモンってこんなに美味しかったっけ？って思った(´艸｀*)
赤鶏やホルモンのセットメニューが1280円、定食類も1200円とわりとリーズナブル🎶
最初お店に入る前は、このオシャレな雰囲気やロケーションに、お高めな焼肉屋さんかな？と思ってたけど、ぜ～んぜん（笑）
気軽に入れる焼肉屋さんでしたぁ🎶
あ～✨、またあの、こってりピリ辛ホルモン食べたくなった💕
食感と味が忘れられない（笑）
赤鶏の味噌焼 更紗 のお店情報
| 店名 | 赤鶏の味噌焼 更紗 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市東区弓削町７１１−７ |
| 電話 | 096-388-7676 |
| 営業時間 | 11：30～15：00
17：00～22：00 |
| 定休日 | 木曜日 |
