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熊本県阿蘇郡高森町【ウォーターフォレスト】地産地消の美味しい創作料理♪

【WaterForest(ウォーターフォレスト)】

まだまだ暑いですねぇ(^^;

少しでも涼しいかな?と、高森まで行ってきました。

高森も暑かったです(笑)

今回お邪魔したのは、高森町にあります【WaterForest(ウォーターフォレスト)】さんです。

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お店の場所

場所はこちらです。

熊本県阿蘇郡高森町大字高森waterforest
わかりやすいですよ(^^)v
《高森湧水トンネル公園》の入り口前にあります。

 駐車場

《高森湧水トンネル公園》との位置関係はこんな感じです。
駐車場は、お店の前の公園の駐車場利用可です。
 ・
真っ直ぐ進むと公園入り口があります。
 ・
せっかくなので、ここまで来たら【高森湧水トンネル公園】の散策もおススメです♪
トンネルの中はひんやりと涼しいですよ(^_-)-☆

外観・テラス席

お店の外観はこちら。
青い懸垂幕が目立ちます(^_-)-☆
 ・
外にはテラス席もありますよ♪

 店内

店内は広々です。

ソファー席もありますよ♪

天井を見上げるとライトがオシャレ~~✨

南阿蘇鉄道

お店の裏には線路があります。

南阿蘇鉄道が走ってるんですよ🎶

お店に居る間に、上りと下り《マンガよせがきトレイン》《トロッコ列車》を見る事が出来ました😍✨

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メニュー

さて、そろそろお料理のご紹介を(笑)

こちらはフレンチをベースとした創作料理が味わえるお店です🎶

高森町の地域おこし協力隊の一員であるシェフが、高森の食材を使って腕を振るわれます✨

メニューはこちらです。

A~Dまであります。

画像ではちょっと見えにくいかもしれませんが《シェフのお任せコース》は、予約制になります。メニューの希望等あったら、好みに合わせて作って下さるそうですよ(^_-)-☆

 カレーも美味しそう😍✨

メインは日によって替わるのかな?

この日のメインはこちら。

《水の森ランチ》

シェフお任せコースを予約しとけば良かったぁ(^^;

と思いながら、Cコースの《水の森ランチ 1980円》にしました(笑)

まずは、スープとサラダ。

サラダには、凍ったトマトを削ってかけて下さいました😆

削りトマトは、サラダの味が変わる程の量ではないけど、個人的にこんなパフォーマンス好きです(笑)😁✨

前菜です。

タコとナスのマリネ。

生ハムものってます。

美味しい💕

メインは、国産豚肩ローズのグリル。

お皿の横にのってるのは、ゆず胡椒と田楽みそ。

ソースが美味しいので、もちろんそのままでもいいんだけど、ゆず胡椒や田楽みそで味の変化が楽しめます😍✨

豚肉の下には、高森の色見(しきみ)の白なすを使ってあります🎶

このナス、メッチャ美味しかった💕

ご飯かパンが選べたので、パンにしました。

パンは、高森の《はなしのぶベーカリー》さんのパンです。

このパンも美味し~い💕

手作りの野いちごのジャムも✨

ドリンクはホットコーヒーにしました。

あ、シェフにデザートをサービスしていただきました(´艸`*)

紅茶のアイスです。

ありがとうございます🎶

高森にこんな美味しいランチがあるなんて、知らなかったなぁ(≧▽≦)

今度は、シェフのお任せコース食べてみたい💕

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WaterForest(ウォーターフォレスト)のお店情報

店名  WaterForest

(ウォーターフォレスト)

住所  熊本県阿蘇郡高森町高森1043-1
電話  0967-62-2300
営業時間  11:30~15:00(OS 14:30)

夜は要予約

 店休日 火曜日
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