【うぶやまキュッフェ】2023年締めのランチは今年もワインとジビエ！(熊本県産山村)

【asoうぶやまキュッフェ】

2022年の最後のブログは【asoうぶやまキュッフェ】さんの記事でした(^^)

そして2023年最後のブログも、また【asoうぶやまキュッフェ】さんです💕

最近は、一年の締めはうぶやまのジビエって感じですかねｗ

【asoうぶやまキュッフェ】さんは、ランチしましょ♪の殿堂入り店🎉

今回で11回目のご紹介になります。

これまでのブログはコチラで(^_-)-☆

https://haru-lunch.net/2019/12/07/post-4168/

うぶやまキュッフェの場所

一応地図貼ってみましたが、目印になるものと言うのは、ほぼありません🤣

過去のブログに場所も詳しく書いてます(^^)

冬のキュッフェ

通常12月の産山は、寒いです。

でも今年は結構暖かい日もありましたよね。

私たちが伺った日は12月とは思えない暖かさで、石組の暖炉に火が入る事はありませんでした(^^)

12月に行く時は暖炉も楽しみにしてるので、ちょっとだけ残念でした🤭

雪が降るとここに行くまでの道中が不安ではありますが、雪の中のキュッフェさんも風情があります。

そしてパチパチと薪が燃える暖炉は暖かいだけでなく、心まで穏やかな気持ちになります💕

今回は、そんな《冬のキュッフェ》は無かったですが、温かい日差しの入る穏やかな日に美味しいジビエを味わってきました💕

ワイン（もうすぐ虹が出る）

キュッフェさんのオリジナルのワイン《もうすぐ虹が出る》

７月にリリースされましたが、今回は売り切れで予約が取れず、残念ながら飲む事はできませんでした😭💦

空き瓶のみ、しっかり拝んできました（笑）

次リリースされたら、すぐ予約しなきゃ🤭

（ちなみに飲むのは私でなくツレの人たちですがw）

いつものように今回もおすすめのワインを選んでいただきました🎶

ワイン好きの面々は、ワインの物語を聞くのも楽しそう💕

キュッフェさん初訪問の友人も一緒に乾杯です🎶

この方もまた、ここにハマってしまうんだろうな🤭✨

ランチ

いつもながら素敵な前菜から始まります💕

ここに来ないと食べれないお料理ばかりです💕

だからみなさん、遠くても時間を掛けてもここに来るんですよね🥰

前菜で、ワイン１本空いてしまいましたw

2本目です🤭

スープです。

いつも食べた事ないようなスープが出てきてワクワクします💕

キュッフェさんのメニューは《ジビエお肉コース》と《ジビエパスタコース》の2コースのみ。

（※お店インスタ情報では来春３月からコース内容・価格に変更あり）

この日は４人でお邪魔して、お肉のコースを２つとパスタのコースを２つオーダーしました。

いつもどっちも食べたいので、シェアします🎶

出てきたお料理を自分たちで取り分けてもいいのですが、最近は最初から２皿に分けてもらってます。

お料理のお値段にプラス500円すると、最初から一人分を２皿に分けて下さいます。

なので↓の写真は半人分なのですが、ボリューム的に見るとこれで充分一人分あるような気がしますね(≧▽≦)

パスタのコースのはずなのに、お肉がゴロゴロ😍✨

ホントにいつもここのパスタは最高に美味しい🥰

お肉です✨

今は猪肉です🐗

お肉も最初から一人分を２皿に分けてもらってます。

パスタと同じくプラス500円でシェアできます。

お肉のこの大きさこの厚み！😃✨

普通にこの厚みの猪肉だったら、『固そう・・💦』と思うでしょ？

違うんです。

キュッフェさんのお肉は猪のお肉と思えないほど柔らかいんです💕

ものすごく時間を掛けてゆっくりと焼いてあります。

お肉の下処理や調理に、たっぷり時間を掛けられるので、よそで食べる猪肉とは全然違うような気がします✨

キュッフェさんで食べるようになって、猪肉や鹿肉が好きになった私です(≧▽≦)

いつのもコーヒーといつものデザート💕

コーヒーはその時々の好みでオーダーして淹れてもらいます🥰

初訪問の友人はハーブティ。

キュッフェさんは、ハーブティもオリジナルです💕

今年はなかなか都合が付かず１度しかお邪魔できなかったなぁ💦

お店は１月・２月は冬季休業となります。

また次の春を楽しみに🎶

お店の最新情報は、インスタグラムでご確認下さい(^_-)-☆ ⇒ うぶやまキュッフェインスタ

asoうぶやまキュッフェのお店情報