【生パスタ研究所イルフォルノドーロ】富喜製麺と協同開発！もちもちのオリジナルパスタ麺使用！(熊本市南坪井町)

【生パスタ研究所イルフォルノドーロ】

上乃裏通りにオープンしました【生パスタ研究所イルフォルノドーロ】さんに行ってきました♪

イルフォルノドーロさんと言えば・・・

当ブログでも殿堂入りしてる、あの【ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ】さんですよ～💕

イルフォルノドーロさんは、菊池の【ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ】、市役所裏の【Pizza.肉.ワイン イルフォルノドーロ】、熊本屋台村の【熊本炉端イタリアンと自然派ワインいるふぉ】と、今回のパスタ店で４店舗目になります🎶

殿堂入りしてるくらいですので、私も全店行ってますよ🤭

ちなみに６月15日は・・・2010年菊池の本店、2020年市役所裏の熊本店、そして2024年今回の上乃裏店の創業記念日だそうですよ🎉

みんな同じ創業日だったんだぁ(≧▽≦)

おめでとうございます💕

今回もまたこだわりのパスタが登場してますよ🎉

生パスタ研究所イルフォルノドーロの場所

お店の場所はこちらです。

上乃裏通りにあります。

おでんの【まつむら】さんのお隣です。

上乃裏通りって並木坂通りから一本入ってますが、隠れ家的で素敵なお店がたくさんありますよね♪

鮮やかな水色のドアが目を引きます🥰

ガラス戸のイラストも手描きで描いてありますよ。

玄関マットにはイルフォルノドーロのマスコットキャラクター《アンジェリーナ》ちゃんの姿が💕

生パスタ研究所イルフォルノドーロの店内

店内は席数16席ほどです。

すっきりとしたオシャレな店内になってます。

生パスタ研究所イルフォルノドーロの予約

お店は予約可能です。

私も今回は予約して行きました。

ホットペッパーからネット予約出来ます ⇒ ホットペッパー予約

生パスタ研究所イルフォルノドーロのメニュー

ランチのメニューはこちらです。

私が伺った時点のものですのでご了承下さい(^^)

パスタ屋さんですのでメインはパスタのみとなりますが、現在は６種類の中から選ぶ事が出来ます。

小さなオードブル

最初に出てきたオードブル。

バケットも付いてます。

メニューに《小さなオードブル》と書いてあったけど、予想外のが出てきたぁ～🥰

ハムの盛り合わせに、横に添えられてるのはイルフォのミル爆ですよね？

ランチのセットでこれって、なんかこのオードブル贅沢すぎませんか？😍✨

パスタ

そしてパスタは友人と別々に《イルフォ特製ボロネーゼ》と《濃厚ポルチーニ入りミックスキノコパスタ》をオーダー。

ボロネーゼのお肉がゴロゴロ🎶

お肉の食感がスゴイです😍

ソース多すぎるくらいたっぷりw

今回生パスタ研究所イルフォルノドーロさんでは、富喜製麺研究所と協同開発したオリジナルのパスタ麺を使ってらっしゃいます。

富喜製麺研究所と言えば有名ですよね。

詳しくはコチラ。

多くのラーメン店でも富喜製麺研究所さんの麺を使ってらっしゃいますが、私はあまりラーメンは食べに行かないので富喜製麺研究所さんの麺はお初です(≧▽≦)

粉の配合にもこだわったイルフォルノドーロさんのオリジナルの麺なので、イルフォさんのお店でしか食べられませんよ(^_-)-☆

生パスタだけど、なんか今までにあまり食べた事が無いような食感です。

モチモチ感もスゴイです🎶

ポルチーニ茸をはじめとしたミックスキノコは・・・キノコの名前聞いたけど覚えきれなかった(≧▽≦)

全部イタリアの食材ですよ。

日本のきのこ類ではありません(^_-)-☆

とにかくいろんな種類のキノコがたくさん入ってます💕

美味し～い✨

これ私好きです🥰

どちらのパスタもすっごくボリューミー💕

生パスタなので余計にそう感じるのかもしれないけど、ソースもたっぷりで最後にはソースだけ余るくらいw

わたし的には充分すぎるくらいお腹いっぱいになったけど、パスタは大盛りにしても追加料金はありませんよ😉✨

ドリンクとデザートは別料金で付ける事が出来ます。

アルコールもあります。

イルフォさんはブログも殿堂入りしてるし、お店も何度も行ってるのでオーナーの“まぁくん”とはお知り合いです🥰同郷ですしねw

ちょっと写真に写っていただきました🎶

現時点で、お店にはKEITAさんがシェフとして入られる日もあります。

はい、KEITAさんと言えばあのKEITAさんです。

keitaさんは現在は店名が【PAOLO(パオロ)】となってますが、こちらも当ブログ殿堂入り店です💕

夜のパスタも気になるお店です(´艸｀*)

生パスタ研究所イルフォルノドーロのお店情報