【向心(こうしん)】阿蘇の山々を眺めながらいただく日本料理！(熊本県南阿蘇村)

【日本料理 向心(こうしん)】

阿蘇の友人から久々に連絡がありまして『南阿蘇に美味しい日本料理のお店がオープンしたよ✨行きましょう🎶』とお誘いいただきました(^^)

2019年4月にオープンした【日本料理 向心(こうしん)】さんです。

南阿蘇はよく行きますが、カフェだったりイタリアンだったりが多い印象なんですよね。

カジュアルな和食のお店はあるけど、日本料理は珍しいなぁ♪

楽しみ💕

お店の場所

お店の場所はこちらです。

奥まった場所にあるのかな？と思ってたら、県道沿い。

迷う事なく着きました(^^)ｖ

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《マグマ食堂》さんの近くです。

俵山トンネルの方から来たら、《マグマ食堂》さんの手前になります。

道沿いに看板も出てます。

お店は道路からちょっと入った所にあります。

ジャリ道を奥まで進みます。

駐車場

駐車場は奥の方にあるので、↓を曲がります。

お家をグルっと回って奥が駐車場です。

駐車場は広いです(^^)ｖ

古民家移築

お店は古民家なのかな？と思ったのですが、お尋ねすると、古民家の材料を使って建てられた一軒家という事です(^^)

移築って感じなのかな？

ここに建てられてからは10年くらい。

以前は某新聞社の支局として使われてたそうです。

ここを改装されてお店としてオープンされました。

店内

古民家の古材を利用して新しく建てられた建物なので、趣もあって雰囲気いいですねぇ✨

大きな梁が立派です。

畳敷きのお座敷かな？と思ってたら、床はフローリングで、古さと新しさそして和と洋の融合🎶

北側・東側は大きな窓になってます。

とても開放感ありますね(^^)

席数は20席くらいだったかな？

これですよ、これ！！😍✨

南阿蘇はやっぱりこのロケーション💕

雄大な阿蘇の山々。

この日はちょっと曇ってたけど、それでもこんなに綺麗に山が見えました💕

メニュー

メニューはこちらです。

コース料理のみとなってます。

季節によって旬の材料を生かしたお料理がいただけます🎶

6500円（税込7020円）のコースだけは、３日前までの予約になります。

3500円のコース

今回は3500円（税込3780円）のコースにしました。

まずは《前菜》です。

無花果の胡麻味噌かけをはじめとする前菜盛りは、見た目もキレイで美味しいです😍✨

日本酒でもいただきたくなる感じでしょうか？(´艸｀*)　← 私はアルコール苦手ですが（笑）

最初 “ そうめん ” かな？と思ったら、“ 糸うり ” のお吸い物でした✨

糸うりってカボチャの仲間なんですね。

柔らかくはなく、少～しかための食感です(^^)

お吸い物は、削りたての鰹節を使ってあります💕

お造りは、ヨコワ・天然鯛・イカです🎶

夏野菜の冷し小鉢です。

冬瓜・丸なす・ベビーコーン・トマト。

それぞれのお野菜の美味しさもさることながら、とろみのついたお出汁がとても美味しかったです😋✨

メインは、あか牛のステーキ。

阿蘇といえば、やっぱあか牛ですね✨

和風のソースも相性いいです💕

ご飯もの・・・土鍋がきましたヾ(≧▽≦)ﾉ

蓋を開けると、シラスのご飯✨

土鍋で炊いてあると、なんかふっくら感が違いますね(^_-)-☆

シラスもた～っぷり入ってます💕

デザートはプリン。

濃厚～～😍✨

お料理は、季節や仕入れによって替わると思います(^_-)-☆

旬のものを、手間暇かけて美味しくお料理してあります。

お店の雰囲気も良くって、食事が済んでからも外の景色眺めながら、ゆ～～っくりしてました✨

お店は若いご夫婦で営まれていて、ご主人がお料理、そして奥さまが運んできて下さいます。

ご主人さまは、長年和食のお店で修業され、こちらに独立オープンされたそうです。

お二人とも、とても優しい雰囲気で、ホンワカとした感じです(´艸｀*)

夜は予約のみ

夜は完全予約制になってますので、３日前までに予約をお願いします。

夜のコースメニューは、6500円（税込7020円）のみです。

南阿蘇は、素敵なお店がたくさんありますね✨

カフェやイタリアンのお店に加え、日本料理のお店も出来て、益々賑やかになってきました(^^)

色々あり過ぎて、お店選びも迷います（笑）

楽しみです🎶

日本料理 向心 のお店情報